• Мобильная версия
  • Часовой пояс: UTC + 2 часа



    Спонсор форума



    Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 273 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 14  След.
     

       Сладкая радость Fati
    Автор Сообщение
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:22 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


    Добро пожаловать всем в темку моего рукоделия :bye:
    Я только год занимаюсь украшением тортов, поэтому каждая работа для меня как первая. Тут я буду делиться с вами своими МК и рецептами, проверенные мной.
    Желаю приятного просмотра
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:26 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Моя самая первая работа :oops:
    Классический бисквит, крем-суфле, вишня, мастика. Вес 4,000 кг
    Торт "Дебют"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:31 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Классический бисквит
    4 яйца
    1 ст. муки
    1 ст. сахара
    Растереть до белой массы желтки с сахаром. Отдельно взбить охлажденные белки до появления чуть устойчивой пены. Аккуратно смешать с желтками.
    Добавить в 3 захода просеянную муку, перемешать до однородной массы.
    Выпекать в разогретой до 180С духовке 30 минут.

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:34 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Красный бархат, творожно-сливочное суфле на основе Маскарпоне. Вес 1,600 кг
    Торт "Сердце с каллами"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Очень-очень нежный и не сильно сладкий :good:

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:43 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    "Красный бархат"
    1 ст муки
    1/3 ст какао порошка (можно сократить до 15г)
    2/3 ч.л. соды
    1/2 ч.л. соли
    150г сахара
    150г дезодорированного растительного масла (2/3 ст)
    1 крупное яйцо
    100г кефира
    1-2 ст.л. красной пищевой краски (жидкой) или сока, выжатого из отварной натертой свеклы
    1 ч.л. уксуса
    1/2 ч.л. ванильного экстракта

    Выстелить формы бумагой. Прогреть печь до 350Ф. Муку, соль, соду и какао перемешать и просеять.
    На средней скорости перемешать масло, сахар, яйца и ваниль. Остановить миксер, влить краску и осторожно перемешать на низкой скорости (осторожно в смысле чтобы не обрызгать всю кухню красной краской резким движением веничков миксера). Чередуя, по частям добавить муку и кефир. Залить уксусом в соду в небольшой чашечке или в ложке и немедленно влить в тесто, сбивать тесто в течение 10 секунд. Наполнить формы тестом на 2/3 высоты. Печь 25-30мин или до готовности.

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:45 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Шоколадное наслаждение с Рафаэлло. Вес 2,210 кг
    Торт "Любимому в 30 лет"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:49 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    "Шоколадное наслаждение"
    Для теста нам нужно:
    1 ст. сахара;
    1 ст. сметаны;
    2 ст. муки;
    3 яйца;
    2-3 ст. л. какао;
    1 ч. л. соды гашеной уксусом
    Из указанных ингредиентов получается 2 коржа
    Шоколадный крем:
    1/3 ст. сахара;
    4 ст. л. какао;
    4-5 ст. л. сметаны;
    60 гр. сливочного масла
    Пропитка:
    3 ч. л. растворимого кофе;
    2 ч. л. сахара;
    350 мл. горячей воды

    Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и хорошо перемешать затем добавить какао, муку и соду гашеную уксусом и все хорошенько перемешиваем тесто должно быть как густая сметана. Форму для выпекания смазать сливочным масло, выливаем тесто и при t 180-200 С 20 минут выпекаем 2 коржа, а пока пекутся коржи, делаем пропитку и крем.
    Для пропитки нужно смешать кофе, сахар, залить крутым кипятком и оставить в сторонку для остывания, Готовим крем, в маленькой кастрюльке смешиваем какао, сметану, сливочное масло, сахар. Ставим на маленький огонь и постоянно помешивая доводим до кипения, после того как наш крем закипит, варим еще 5-7 минут, не забывая при этом помешивать.
    После того как наши коржи испекутся их нужно разрезать на 4 части, хорошо пропитать и смазать кремом
    Для украшения нужно натереть на терку половину белого шоколада и посыпать бока нашего тортика остальной шоколад нужно растопить в микроволновке, капнуть немного на торт и зубочисткой сделать звездочки.
    Поставить в холодильник на 4 часа пропитываться!!!!

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:50 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Птичье молоко. Вес 1,850 кг
    Торт "С юбилеем"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:52 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Шоколадное наслаждение с ореховым миксом. Вес 2,150 кг
    Торт "Новогодние часы"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:55 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Бисквит на кипятке, творожно-йогуртовый крем, персики, мастика. Вес 3,500 кг
    Торт "Единичка с Камиллкой"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:57 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    "Ванильный бисквит на кипятке"
    4 яйца
    1 ст сахара
    1 ст муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    3 ст.л. растительного масла
    3 ст.л. кипятка
    ваниль

    Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе. Затем влить кипяток, и только потом масло и ваниль
    Выпечь при 180С 50-60 минут одним коржом и разрезать на 3 части

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 19:59 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Ванильный бисквит на кипятке, пьяная слива, банан, взбитые сливки. Украшен взбитые сливки + масло + шоколад. Вес 2,100 кг.
    Торт "Танюшке"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:01 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Классический бисквит, взбитые сливки с бананами. Украшен взбитыми сливками. Вес 1,100 кг.
    Торт "С 8 марта"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:03 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Коржи-зебра, заварной крем, свежая клубника, покрытие шоколад, малыш - белый шоколад. Вес 2,280 кг
    Торт "Крестины Ярослава"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:04 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Шоколадное наслаждение с вишней, украшен кремом Шарлотт. Вес 2,100 кг
    Торт "Анечке"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:08 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Бисквит, Шарлотт, вишня. Вес 2,200 кг
    Торт "Саньке в 30 лет"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:10 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Торт "Тирамису" с домашним Маскарпоне
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    Рецепт:
    Классический бисквит разрезать на два коржа, пропитать сладким свежезаваренным кофе, если есть, можно добавить 50 гр коньяка или ликера.
    Крем: взбить до бела 4 желтка со 100 гр сахара, добавить 500 гр Маскарпоне постепенно, взбить до крутых пиков 4 белка и осторожно перемешать с остальным. Выложить чуть меньше половины на первый корж, накрыть вторым, пропитать его на месте!!! и выложить оставшийся крем. Поставить в холодильник на 8-10 часов. Перед подачей посыпать через сито какао.
    Приятного аппетита с чашечкой кофе!

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:12 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Наполеон. Вес 1,400 кг
    Торт "Мокрый наполеон"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:14 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Бисквит, творожка, вишня. Вес 2,100 кг
    Торт "Варюшке 1 годик"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Re: Сладкая радость Fati
    СообщениеСообщение добавлено...: 20 янв 2014, 20:15 
    Участник
    Аватара пользователя
    Не в сети

    Зарегистрирован:02 янв 2014, 08:20
    Сообщения:867
    Благодарил (а): 128 раз.
    Поблагодарили: 190 раз.
    Бисквит, творожка, персик, мастика. Вес 1,100 кг
    Торт "Бабочки"
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
    Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

    _________________
    ​Уважая старших - еще никто не опозорился! Помогая бедным - еще никто не обеднел! Уступая место пожилым - еще никто не умер! Будьте добрыми люди!

    Вкусные торты для вас! http://fati.spml.in.ua


    Вернуться к началу
     Профиль  
     

    Показать сообщения за:  Поле сортировки  
    Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 273 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 14  След.

    Часовой пояс: UTC + 2 часа


      Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете добавлять вложения

    Перейти:  
    cron
    Яндекс.Метрика
    Написать письмо
    Связаться с нами